Nồi hấp tiệt trùng gọi chung cho các loại nồi hấp tiệt trùng y tế, nồi hấp chân không, nồi hấp đứng, ngang được sử dụng với mục đích chủ yếu để diệt khuẩn bằng cách tăng áp xuất dẫn đến tăng nhiệt độ bốc hơi. Nguyên tắc hoạt động chung của tiệt trùng y