Máy chiết béo là thiết bị dùng để tách và xác định hàm lượng chất béo (lipid) có trong mẫu thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, ngũ cốc, hạt có dầu, sữa, thịt, thủy sản… bằng cách sử dụng dung môi hữu cơ để hòa tan chất béo.
Chiết béo bằng phương pháp chiết Soxhlet (Soxhlet Extraction System)
Chiết Soxhlet (Soxhlet Extraction) là phương pháp chiết liên tục bằng dung môi được phát minh bởi nhà hóa học người Đức Franz von Soxhlet vào năm 1879. Đây là phương pháp kinh điển để tách chất béo hoặc các hợp chất hòa tan khỏi mẫu rắn.
Quy trình chiết Soxhlet cổ điển ( bộ thủy tinh và bếp đun bình cầu – Xem Link bên dưới)
Dung môi sôi--> Ngưng tụ --> Nhỏ giọt lên mẫu—> Chiết Siphon về bình
Mẫu luôn được chiết bằng dung môi ngưng tụ.
Thời gian 4–8 giờ.
Tốn dung môi.
Sau khi chiết xong thu được hỗn hợp dung môi và chất béo ở trong bình cầu, để tách chất béo ra thì phải loại bỏ dung môi ( cần sử dụng máy chưng cất quay )
Máy chiết béo theo phương pháp Randall (cải tiến từ phương pháp Soxhlet)
Nhúng mẫu trực tiếp vào dung môi sôi --> Rửa mẫu bằng dung môi-->Thu hồi dung môi
Chiết Randall, là phiên bản cải tiến của phương pháp Soxhlet truyền thống. Nhờ giai đoạn nhúng mẫu trực tiếp trong dung môi sôi, quá trình chiết diễn ra nhanh hơn tới 5 lần so với Soxhlet cổ điển, đồng thời giảm lượng dung môi tiêu thụ và tăng hiệu suất thu hồi dung môi.
Mẫu tiếp xúc trực tiếp với dung môi nóng.
Tốc độ hòa tan chất béo nhanh hơn nhiều.
Thời gian thường khoảng 90 phút.
Tiết kiệm dung môi hơn
Các sản phẩm máy chiết béo được sử dụng phổ biến trong phòng thí nghiệm.
Chào bạn, rất vui vì các bạn đã ghé thăm trang vietbiolab.com .Trang web cung cấp các sản phẩm về thiết bị thí nghiệm, thiết bị y tế, các dịch vụ sửa chữa lắp đặt... Các bài viết là chia sẻ của tôi trong quá trình, bán hàng, lắp đặt và sử dụng sản phẩm. Rất mong được sự ủng hộ của của các bạn...Thank you.
