Máy trộn cắt cao là gì? Hight Shear Mixing

Máy trộn cắt cao là một máy dược phẩm được sử dụng để sản xuất các sản phẩm dạng hạt, nhũ tương và huyền phù. Nó cũng có thể được sử dụng để nhũ hóa, đồng nhất và giảm kích thước hạt, nó thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.

Việc sử dụng máy trộn có lực cắt cao cho phép tạo nhũ tương, đồng nhất, phân tán, nghiền và / hoặc hòa tan các hỗn hợp không trộn lẫn có chứa các thành phần từ các pha giống nhau hoặc riêng biệt. Tốc độ đầu rôto cao, tỷ lệ cắt cao, tỷ lệ tiêu tán năng lượng cục bộ và tăng mức tiêu thụ điện năng là tất cả các đặc điểm của các thiết bị này so với máy trộn tiêu chuẩn.

Máy đồng nhất là máy trộn có độ cắt cao được sử dụng để kết hợp các chất lỏng, chất rắn và bột có tỷ trọng khác nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

Tầm quan trọng của Máy trộn cắt cao trong sản xuất dược phẩm:

Máy trộn cắt cao có những ưu điểm khác nhau như:

1. Dung dịch chất kết dính ít được sử dụng trong quá trình tạo hạt, một ưu điểm của máy tạo hạt có độ cắt cao.
2. Quá trình tạo hạt được thực hiện nhanh chóng.
3. Cô đặc hơn và tạo ra các hạt ít giòn hơn.
4. Máy tạo hạt tạo ra các hạt có kích thước đồng nhất, có thể lặp lại và ít bị bở hơn.
5. Bởi vì ít bụi quá trình được tạo ra bởi máy tạo hạt có độ cắt cao, công nhân tiếp xúc với bụi thuốc ít hơn.
6. Máy trộn có độ cắt cao tạo ra các điểm cuối tạo hạt đáng tin cậy.
7. Cần thời gian khô nhanh.

Nhược điểm của Máy trộn cắt cao:

1. Khi so sánh với máy tạo hạt có độ cắt thấp, máy tạo hạt có độ cắt cao tạo ra hạt có khả năng nén ít hơn.
2. Các điều kiện mà nó có thể hoạt động bị hạn chế.
3. Việc tạo ra các cục lớn có thể là do làm đông đặc các hạt.
4. Vật liệu có tính bền nhiệt có thể bị phân hủy hóa học do nhiệt độ tăng.
5. Khi nói đến các hạt dễ vỡ, có thể xảy ra suy thoái cơ học.

Máy trộn có độ cắt cao cung cấp nhiều ưu điểm so với các loại máy trộn và máy tạo hạt khác, cho dù chúng được sử dụng để trộn bột khô, tạo hạt, sơn nóng chảy, v.v. Quan trọng nhất, điều này bao gồm khả năng xử lý các loại hạt khó xử lý. máy móc khác. Máy trộn có lực cắt cao cũng có thể phân tán các chất kết dính có độ nhớt cao và tạo ra các hạt nhỏ có đường kính dưới 2 mm. Các chất kết tụ được tạo ra từ các hạt này thường có cấu trúc đặc hơn và đặc hơn, ví dụ, các chất kết tụ được tạo thành trong các lớp chất lỏng. Các ngành công nghiệp dược phẩm, hóa chất nông nghiệp và chất tẩy rửa đều thường xuyên sử dụng máy trộn có độ cắt cao.

Ứng dụng cho máy trộn cắt cao:

Tất cả các lĩnh vực cần trộn các thành phần đều sử dụng máy trộn lực cắt cao. Dưới đây là một số công dụng của máy trộn lực cắt cao.

Ngành công nghiệp thực phẩm

Danh mục này bao gồm nhiều ứng dụng máy trộn lực cắt cao. Trong lĩnh vực thực phẩm, máy trộn có độ cắt cao được sử dụng để tạo nhũ tương, huyền phù, bột và hạt. Sản xuất bột nhão, băng và nước sốt là một công dụng phổ biến. Phần lớn các nguyên tố được tạo thành từ các chất lỏng không thể trộn lẫn như nước và dầu cũng như các hạt rắn.

Một số nguyên liệu, chẳng hạn như sốt cà chua, sốt mayonnaise và bột nhào, khó chế biến hơn. Do đặc tính dẻo của chúng, những chất lỏng và chất bán rắn này cần ít lực để chảy. Đầu trộn rôto-stato chuyên dụng là cần thiết cho việc này.

Ngành công nghiệp dược phẩm

Ngành công nghiệp dược phẩm hoạt động với nhiều sự kết hợp khác nhau. Bởi vì họ có một hệ thống khép kín ngăn không cho các chất ô nhiễm xâm nhập vào, máy trộn lực cắt cao nội tuyến được sử dụng. Tất cả các mặt hàng dược phẩm, có thể có độ nhớt và kích thước hạt, bao gồm viên nén, xi-rô, hỗn dịch, dung dịch tiêm, thuốc mỡ, gel và kem, đều được đưa qua máy trộn cắt cao.

Tạo hạt ướt

Sử dụng chất lỏng tạo hạt không độc hại thích hợp, chẳng hạn như nước hoặc etanol, các hạt bột nhỏ được kết tụ lại hoặc kết hợp với nhau thành các cấu trúc lớn hơn, chắc hơn và bền hơn được gọi là hạt trong phương pháp tạo hạt ướt . Chất kết dính hoặc chất tạo hạt có chứa dung môi có thể được sử dụng bổ sung hoặc thay thế cho chất lỏng tạo hạt. Chất lượng của vật liệu được tạo hạt đóng một vai trò quan trọng trong việc lựa chọn chất lỏng tạo hạt.

Ưu điểm

• Khi trộn ở trạng thái bình thường máy trộn không ảnh hưởng đáng kể đến đặc tính của sản phẩm.
• Máy trộn lực cắt cao có bốn loại khác nhau: Hàng loạt, Trong dòng, Máy phun bột và máy tạo hạt. Hai loại chính là máy trộn cắt cao dòng và trong dòng, trong khi hai loại còn lại là các biến thể. Khối lượng lớn có thể được xử lý nhanh chóng bằng cách sử dụng máy trộn lực cắt cao hàng loạt. Mặt khác, các máy trộn trong dây chuyền có thể được kiểm soát hiệu quả và ít bị nhiễm bẩn hơn.
• Khi hai chất lỏng không thấm nước, chẳng hạn như dầu và nước, được kết hợp với nhau, một nhũ tương được tạo ra. Dầu có thể nổi trên bề mặt vì chúng nhẹ hơn nước và kỵ nước nên kỵ nước. Các giọt phân bố trong hỗn hợp này phải được chia thành các giọt nhỏ hơn để tránh sự phân tách tự nhiên của chúng nhằm đồng nhất hóa nó.
• Các thiết bị này hoạt động bằng cách cắt hỗn hợp được tạo thành từ một pha liên tục và một pha phân tán. Các hạt hoặc giọt phân tán nhỏ hơn dễ hòa tan và hợp nhất trong quá trình cắt dẫn đến pha đồng nhất, liên tục.
• Rôto và stato là hai thành phần thiết yếu của máy trộn lực cắt cao. Đầu trộn hoặc máy phát điện là tên của thành phần này. Sự cắt hỗn hợp xảy ra trong khe hở cắt, là khoảng trống giữa rôto và stato.
• Khi so sánh với nhũ tương, nơi các hạt phân tán là chất rắn, thì huyền phù lại khác. Máy trộn cắt cao cũng phục vụ mục đích phân tán chất rắn thành các hạt nhỏ hơn.
• Máy trộn có lực cắt cao cũng có thể được sử dụng để tạo hạt và giảm kích thước hạt. Máy trộn lực cắt cao có thể hỗ trợ trong việc kết hợp các thành phần thành các khối kết tụ lớn và dày đặc hơn. Sau khi đạt được kích thước mong muốn, những khối kết tụ này sẽ được chia thành các hạt nhỏ hơn, chính xác hơn.
• Một hệ thống chân không hút các thành phần bột thẳng vào đầu trộn trong máy trộn bột có lực cắt cao, đây là một biến thể của hai loại trước và cho phép trộn tốt hơn.
• Để tạo ra các khối kết tụ lớn, máy tạo hạt có độ cắt cao kết hợp hàng hóa nghiền mịn trong khi sử dụng chất lỏng kết dính. Các hạt kích thước hạt mong muốn sau đó được tạo ra bằng cách hòa tan các chất kết tụ này.
• Khi chế biến một hỗn hợp quá khó, tốn kém hoặc tốn nhiều thời gian đối với máy trộn thông thường, máy trộn có độ cắt cao được sử dụng để tạo nhũ tương, đồng nhất, phân tán, nghiền và / hoặc hòa tan các thành phần của hỗn hợp.

Xem thêm.

Các loại máy sấy tầng sôi.

Các loại máy sấy phun.

Dịch vụ phòng Lab.